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燕窝明明是燕子吐出的口水,为什么卖这么贵?看完恍然大悟!

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可能大多数人都没有吃过燕窝,但是没关系,就算没吃过,也早就对燕窝的营养价值有所耳闻。而燕窝给人留下的印象,除了营养价值极高之外,剩下的,就是一个贵字。所以,有的人就觉得很不解,燕窝只不过是燕子吐出的口水而已,为什么会卖的这么贵?

其实,在这种认知之中,存在着一个误区。能够产生燕窝的燕子,并不是我们在日常生活中所见的家燕,而是属于雨燕科的金丝燕。这二者有何区别呢?家燕属于燕科,在筑巢的时候,它们会用自己的唾液将泥巴混合到一起,然后在屋檐下搭造小窝。而家燕的唾液没有任何的营养价值,所以没有吃的必要。金丝燕比家燕小,体质也比较轻,一般生活在印度、东南亚一级马来群岛等地。其最大的集居点,位于尼亚海滨的一个大崖洞里。

据不完全统计,里面的金丝燕数量可达200万只。而这种燕子筑巢的时间一般在春季,由于其口腔内能够分泌出一种胶质唾液,被风一吹,就能变成半透明而略带一点浅黄色的物质,它就是燕窝中的主要成分。利用这种唾液和海藻,以及金丝燕身上的绒毛,它们所制成的东西就是燕窝。同时,因为金丝燕的巢穴一般筑于山洞之内,那里的地势比较险峻,所以采摘非常危险,而这也是燕窝价格高昂的原因之一。随后,人们还要将燕窝进行精加工。其过程非常繁琐,大致分为蒸细、浸泡、除杂、挑毛、烘干等。整套流程结束之后,燕窝才算是真正的天然保健品。

当然了,燕窝还有着非常高的药用价值,能够滋阴补阳,补脾益气,还能强心降压,适合患有高血压的人群服用。除此之外,燕窝还特别适用于病后的人。如果大家去医院看望病人,提着燕窝倒也是不错的选择。所以说,一分钱一分货,燕窝如此名贵,它的价格自然也不会低。

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