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做国礼级别的燕窝,创承爱国情怀的 “祖业”|易悦人物访谈安祖·京燕品牌创始人孙丹

      编辑:燕窝       来源:燕窝亭网
 

孙丹

安祖·京燕品牌创始人

安祖生物科技(深圳)有限公司董事长

国家话剧团演员

中国注册理财规划师

香港特许财务规划师

“安祖.京燕是一个崭新的品牌。坚持品牌的道路上,有反思,有创新;有灵感的迸发,也有现实的磨砺。但我们始终坚持安祖这两个字的含义:安是食品安全的安,祖是发扬祖业的祖。”——安祖·京燕品牌创始人孙丹女士

本期易悦专访安祖·京燕品牌创始人——孙丹女士。

孙丹,在很多人眼里是个行事严厉却有条理,说话严谨却有温度的女老板。同时从事保险、地产、话剧等工作,还创办公司。

高效与忙碌是形容她工作状态最贴切的词,曾经她在一天之内完成了36件独立事件,这种“拼命三娘”般的干劲自小养成。

5岁开始在专业体校学游泳,9岁在体校学了两年速滑,而后学了14年的古典舞,期间还学了琴、棋、书、画等课程。

技多不压身,孙丹学了不少才艺,且每一项才艺都取得过证书,因此每学一项才艺都需花很多时间与心思,磨砺人的意志力与培养耐心。

孙丹出生在黑龙江省的齐齐哈尔市,但毕业后决定去上海闯荡,目前定居香港,从为人妻,为人母,到做企业老板。

回忆这一路,孙丹表示有经历顺风顺水时膨胀的自己;在逆境中选择逃避的自己;失去信心,一度怀疑自己能力的自己。

记得自己刚拿到香港身份证时去找工作,在地产公司门口徘徊了半个多小时也没敢进去,内心在发慌.

做过一段时间的家庭主妇,不知道自己与这个社会有没有脱节,努力找工作为是想证明自己,最终在保险、地产以及燕窝行业都取得不错的成绩。

【以下是部分访谈内容】

易悦:您是在什么时候创立安祖·京燕品牌的?请问您创立该品牌的初衷是什么?

孙总:我大儿子的气管天生比常人敏感且没法根治,而多吃燕窝对此有好处,于是我常变着法地给孩子煮燕窝,慢慢地对燕窝有了较多的了解。

燕窝在中国的饮食文化已有几百年,大家也深感燕窝对女人与孩子的好处。但北方人不会煮,也不会吃燕窝,为此我想做一些开碗就能吃的即食燕窝给家乡的人享受此等美食。

2016年底,我们经过一番市场调查,发现随着国人的财富不断积累,吃燕窝的群体越来越多,燕窝供不应求,市场相当庞大。综上几个原因,于是就有了安祖·京燕。

易悦:目前安祖·京燕品牌的成长处于哪一阶段?

孙丹:2017年与2018年属于我们对市场摸底的阶段,在渠道、营销、产品等领域探索,尝试过各种遐想,发现市场与我们最初的预想并不符合,可谓“撞了很多面墙,踩了不少的坑。”

2018年11月,我们召回之前的产品,结合过去两年的沉淀:总结经验、分析数据,对品牌重新定位。

今年年初推出了第一款与国瓷永丰源进行合作的产品——夫人瓷·即食燕窝&先生瓷·即食花胶。

以高要求的国礼进行合作,于我们而言是好事,即是品牌的信用背书,也是对我们产品品质的认可。

同时也在积极倡导国家“一带一路”的政策,紧跟国家政策,让我更坚定要做与国礼同级别的燕窝系列产品。

易悦:安祖·京燕品牌下的一些产品包装设计用到了京剧元素,请问该创意的产生经历过一个怎样的过程?

孙总:这里面蕴含了一些个人情怀,在中国的滋补产品系列里面,燕窝从古代的宫廷延伸而来,可算饮食里的“珍肴”,高端滋补品。

而京剧是我国享誉中外的四大国粹之一,安祖·京燕在包装设计上加入京剧元素是希望消费者在购买时能联想到京剧,与国粹结合,安祖·京燕的燕窝产品也堪称燕窝中的“国粹”。

我们选京剧中四个较有代表性的人物:第一个是刀马旦,有着京剧中的穆桂英之称,是所有旦角里唯一有武器的女性,这个角色就如我们很多20到30岁在职场上驰骋的女孩们。所以这一款安祖·京燕燕窝的营养调比及售价都是根据这一群体制定的;

第二个是花旦,众所周知,花旦有着金黄色的头冠,大多都是贵妃角色。我认为女人一生当中,最“金贵”之日,便是孕育生命的怀孕期,所以这一款产品的燕窝含量会更多,营养价值也更高,特为孕妇调配;

第三个是青衣,销售对象是40岁以上的女性;

第四个是小生,所有文状元与武状元的代名词,我始终认为婚姻能让一个女人发生翻天覆地的变化,而女人无论经济上多富有,身边能有个爱护,守护她的男人,才会过得更幸福。

易悦:据了解,您还给自己燕窝产品做代言,您希望安祖·京燕给消费的品牌形象是如何的?给消费者带来的切身利益又是什么?

孙丹:我们一直在选择能诠释商务礼赠,商务人士的品牌代言人,找了不少专业的模特,脸蛋漂亮,气质也好,但总达不到想要的效果。

策划团队发现我平日的装扮偏商务型,偶然拍摄了一张我的照片,觉得很合适,于是我就成了安祖·京燕的代言人。

安祖·京燕秉承“发扬创新中华传统文化,做安全放心有内涵的健康食品”的理念,肩负传承国粹经典、祖制家业的历史使命,致力打造具有中国传统文化意义的健康饮食礼赠产品。

我觉得爱国是每个人身上不可或缺的部分,而爱国意味着有责任发扬中国品牌的价值。

我之所以将公司的品牌取名为“安祖·京燕”,因为“安祖”一则为求安稳发展为一个祖业,现在人心浮躁,创业淘汰率高,我希望安祖·京燕能成为可以传承的百年品牌,二则务必要做到食品安全,三则刚好我的英文名为angel;

“京燕”的“京”与北京(首都)、京剧等相关,京剧脸上的妆容都非常艳丽,而我们的产品也要惊艳出场,只要是安祖出品,必须精品,让客户感觉吃我们的燕窝很安心。

易悦:您做燕窝近三年时间?能否说说您对于国内燕窝市场的一些观察?

孙丹:其实当下国内燕窝市场产品参差不齐,也出过不少燕窝的恶性事件,如2011年以来陆续被报道出的“血燕事件”。据公开的数据报道:中国每年燕窝进口大约100吨,但可能远不止这个数。

市场还未较规范下,顾客难以辨认燕窝的品类与品质,而且价格较为混乱,从9到100多元一克不等的都有。

如此环境下,需要有良心的商家提升自己产品的品质,获取信任背书及客户的信任,维护公平、合法、合规的市场秩序。

正所谓一个行业的突然爆发,需要时间沉淀出一批好的品牌,大浪淘沙后,被市场认可的定是产品质量过关的。

安祖·京燕自成立以来,我花了两年的时间去做品牌信誉方面的相关背书,目前安祖·京燕不仅是广东省燕窝产业协会《燕域网》理事单位,更有《国燕委》协会颁发的理事证书及荣誉牌匾,是在燕窝行业内敢于公开承诺“安祖出品,有假必赔,假一赔万”的诚信企业。

易悦:您有着安祖·京燕品牌创始人、安祖生物科技(深圳)有限公司董事长、国家话剧团演员、中国注册理财规划师、香港特许财务规划师等多重身份,能否介绍一下您目前的工作重心是如何分布的?

孙丹:我从小统筹与规划的能力也比较好,每一天已习惯做记事本,写清楚一天的工作。

目前除去一些固定的开会安排,周一至周五几乎都是在开会与安排各种事情,周五晚上会接孩子回家,周六日大多是与孩子的亲子活动时间。

我还喜欢读书,从2011年开始,每年都会考两到三个金融方面及教育方面的证书。

之所以一直在读书,一来是想让自己保持学习的状态与学习的能力,不被轻易地落下或被淘汰。我害怕没有学习状态后的自己会变得很懒,很自满;

二来是现在的社会更新迭代特别快,商业市场、客户、合作伙伴都在进步,我想每天都要比过去的自己好一点。

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