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燕窝价格及燕窝的炖煮方法

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  燕窝价格燕窝的炖煮方法?

  燕窝价格?随着燕窝被越来越多的人接受,窝燕的诞生,使得燕窝也走进了寻常百姓家,我国国内燕窝价格一克15-30元徘徊,最近行情小幅上涨,每年2-4月份,雨水丰富,万物都开始生长。这个季节也是雨燕繁殖的开始,这时燕子的羽毛比较坚固不容易脱落,所以燕窝毛少且唾液多。这时的燕窝品质比较好的,所以一些大工厂会选择在这个时期疯狂抢囤毛燕。进一步刺激了燕窝价格。

  燕窝炖煮方法:先将燕窝放在清水中浸泡,使其松软膨胀,捞起够再用清水洗净后沥干,然后文火慢炖.根据不同品种,其浸泡的时间各不相同:

  洞燕:浸泡6-12小时,文火慢炖1-2个小时。

  白燕:浸泡4-6小时,文火慢炖约30分钟-1个小时。

  燕丝:浸泡1个小时,文火慢炖30分钟。

  燕条:浸泡4小时,文火慢炖1个小时。

  燕饼:浸泡3-4小时,文火慢炖1-2小时。

  炖煮注意事项:1.水量:燕窝泡制好,倒入炖盅,水适量,盖过燕窝为宜;2.温度:先用高火使水沸腾,然后转为文火慢炖;3.各种配料应单独煮炖。

  燕窝价格及燕窝的炖煮方法?希望能帮到各位。

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