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燕窝营养价值极高,却有很多人误会了它们,这些你了解吗?

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我们都知道,燕窝是著名的几大补品之一,但是燕窝比较温和,不会出现补得过度的情况,但是呢,由于价格比较昂贵,普通人很少食用燕窝,所以也就对燕窝产生了一些误会,或者是说对燕窝的理解有些误解,今天给大家分享一些对燕窝的认识的几大误区。希望可以帮到大家。

1. 燕窝究竟是不是极其稀有呢?

很多人认为世界上并不是存在很多燕窝,以为燕窝的数量极其稀少,在加上燕窝的价格比较昂贵,所以就会对燕窝的数量产生一定的怀疑。其实并不是这样,其实世界上燕窝很多,只是有不同的种类和质量的区别。金丝燕的数量极其庞大,所以燕窝的数量也就很大,再加上每一只金丝燕一生中产出的燕窝也不止一个,所以燕窝的数量其实是很多的,价格高是因为质量好,并不是因为稀少。

2. 血燕真的是金丝燕吐出来的血形成的吗?

血燕其实并不是金丝燕吐血形成的,血燕其实和其他燕窝没有本质上的区别,只是颜色有些不同。血燕的颜色形成原因主要有三个,第一个是某些金丝燕可能会经常食用海藻或者是某些虫子蚁类,这样它的唾液中就会含有很多矿物质;第二点是因为金丝燕把巢筑在岩壁上,岩壁中的矿物质可能会渗透到燕巢里面:第三点是因为金丝燕一般会把巢筑在石洞里面,石洞湿度大温度比较高,所以就会产生氧化作用,这样矿物质就会变色,变成一点红色。所以,血燕并不是金丝燕吐血形成的。

3.屋燕到底是不是家养的?

在早期时候,很多东南亚人是直接去往山洞采摘燕窝的,去山洞采燕窝不仅人身安全会受到伤害,还会给大自然带来很多不好的作用。但是为了一样能够采摘的到燕窝,印度的一些华人发明了燕屋。燕屋和普通房间的构造没有什么区别,给燕子提供一个可以筑巢的场所,同时也便利了人们。人们可以很简单的采摘燕窝,燕窝也比较集中。于是燕屋这种东西就很快发展了起来。在燕屋里筑巢的野生燕子被称为屋燕,但是屋燕并不是家养燕子,它们只是在燕屋里筑巢,并不是在这里生活,所以屋燕不属于家养。

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