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燕窝大盏一般的泡发率是多少

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  燕窝大盏一般的泡发率是多少?

  在天然的燕窝,干挑大盏是燕窝中比较上等的品类了,一般大盏的泡发时间是2-3个小时,泡发率是8-10倍,其中干挑大盏的蛋清香更加的浓郁。

  如下的实验:

  大燕盏一盏的质量9-11克,泡发4个小时,沥干水后的质量是80-100克。其泡发率在8-10倍之间。

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