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燕盏盏型好就是品质好

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  燕盏盏型好就是品质好吗?说到燕窝,不得不提燕窝的品质好不好。但往年,传统燕窝消费者都误入了燕窝盏型好就等于品质好的消费误区。今天小编浅谈下燕盏盏型和品质的关系:

  盏型好是衡量燕盏等级的一个标准,但不是衡量燕盏品质的唯一标准。

  提到盏型,就有必要解释一下。东南亚一带的金丝燕为了孵育下一代,而用唾液与少量的羽毛和其他杂质筑成的巢窝,这就是燕窝。巢窝基本上都成盏型,所以燕窝的原始形态也叫燕盏。慢慢的,随着燕窝被众多消费者认同,燕盏也很长一段时间成为燕窝消费的主流产品。

  从最初的毛燕到最后消费着买到的燕盏,中间需要经历一个挑毛去杂的过程。加上运输过程中的破损,导致燕盏盏型被破坏的发生几率非常高。加之,中华民族崇尚完美、完整,完整的东西普遍接受度较高。不得不说,燕盏盏型越大、越完整,外观上也确实会更好看,所以才会导致消费者在购买燕盏的时候对盏型非常在意。

  但是,大家需要明确一点:盏型跟品质没有任何关系。品质是跟燕窝的产地、泡发率、含水率、纯净度(所含杂质是否多)、营养成份保留完整度等因素相关的。

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