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鼓浪屿上拥有70年历史的海燕窝,20元就能买一大杯!

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烈日炎炎,还在鼓浪屿游荡,如果能有一杯清凉解渴的饮品,应该比什么都痛快吧?

鼓浪屿上有一家小有名气的冷饮店,据说有些年头,卖的是海燕窝。“燕窝”大伙儿都不陌生,那么“海燕窝”呢?一开始听到这个名字我也纳闷了半天,难道海里也有燕窝这种东西吗?

老板赶紧跟我们普及了一下。原来海燕窝是珊瑚草的一种,学名叫做血燕窝,产自福建和台湾沿海地区,是一种非常珍稀的藻类。海燕窝的特点之一,就是营养丰富,包含了缪原蛋白、钙、铁、锌、锡等对人体有益的物质,是一种来自海洋的馈赠。

这家叫做裕祥斋的小店,秉承了传统的工艺,从建国初始一直传承至今,时至今日已有七十多年的历史了。

海燕窝的制作工艺并不简单。从采摘、筛选、清洗、熬制、调配、过滤到成型,要经过九道工序,超十七个小时的过程才能呈现在大家的面前,真是其来之不易。

海燕窝的营养价值特别高,除了上述说的矿物质以外,还有丰富的胶质,是女生不可错过的美容佳品。

裕祥斋的门店并不是很大,但是却很好找。门口别具一格的招牌,还有长长的队伍,就是他们家最明显的标志了。这家传统的小店,并不像网红店那样花哨。装修分外古朴,只想用最原始真诚的味道,给大家带来清凉。

门口很有标志性的三大口缸,分别装着海燕窝、烧仙草和寒天冻,都是夏日清凉解渴的好东西。除了这些,小店还有很多口味可以选,包括酸梅汤、姜母茶、花生汤等,自由搭配都能搭出不一样的口味来。

分享装特别有意思,非常适合来旅游的情侣。

晶莹剔透的海燕窝,清凉爽口,沁透心田,就算是35度的大太阳,有了它也不算什么。

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