燕窝亭网

燕窝双皮奶的做法

      编辑:燕窝       来源:燕窝亭网
 

  燕窝双皮奶的做法,双皮奶大家都知道,那么燕窝和双皮奶怎么做呢?接下来教大家怎么制作燕窝双皮奶

  配料:

  1.先将燕窝用纯净水泡发洗净,待4-6小时左右撕成条,用镊子挑出细毛并反复清洗干净。

  2.隔水炖燕窝。可根据燕窝的质地和自己口味的喜好,炖20至40分钟,炖好后待用。接着做酸皮奶。

  3.取一个鸡蛋,蛋清蛋黄分离,取蛋清待用。

  4.用手动打蛋器,按顺时打蛋清,打成浆糊状待用。

  5.倒200ml的全脂奶在奶锅中烧到8成热待用。

  6.然后将待用的奶、蛋清和白糖一起搅拌至糖溶解。

  7.将上图放入锅中隔水蒸10分钟左右,用筷子从中间刺入,没有牛奶流出说明全部凝结。

  8.再把炖好的燕窝平铺在上面,洒上枸杞点缀。

  令人垂涎的单皮奶燕窝就出炉了,要趁热吃哦,这时的单奶燕窝最香最嫩最滑。

  性味:味甘,性平。

  归经:归肺、胃、肾经。

  功效:养阴润燥,益气补中,化痰止咳。

  主治:久病虚损,肺痨咳嗽,痰喘,咯血,吐血,久痢,久疟,噎膈反胃,体虚遗精,小便频数。

您可能还会对下面的文章感兴趣:

相关文章