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西洋参燕窝的做法及功效

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  西洋参燕窝的做法及功效:

  西洋参炖燕窝做法

  【原料】燕窝3~5克、西洋参4片、蜂蜜或冰糖水适量。

  【做法】

  1、将泡发好的燕窝与西洋参起炖煮,方法与炖燕窝相同。

  2、炖煮25~30分钟即可。

  3、根据个人喜好加入蜂蜜或冰糖水调味即可。

西洋参燕窝

  【功效】益肺阴、清虚火、补中气、止烦渴。

  中国自古就有“药食同源”之说,人们饮食的根本目的在于调理人体的精气神,追求健康长寿,在这个目的下,逐渐形成了中国传统饮食养生理论,其根本不是治“已病”,而是治“未病”。

  “上医治未病”,即医术最高明的医生并不是擅长治病的人,而是能够预防疾病的人。中医养生的最高境界,就是疾病之防患于未然。

  世界上最好的医生是自身的免疫系统,机体免疫能力是根据细胞表面最外层的含有唾液酸的多糖物质的结构而定的,这些多糖物质的结构对熟悉的抗原具免疫反应。

  燕窝中主要的成分是糖蛋白,使得燕窝既具有蛋白质特性,同时具有糖类的特性。燕窝中的高分子蛋白质,以抗原的形式存在,可作用于肠上皮细胞,对免疫系统发挥作用。

  而西洋参作为补气保健首选药材,可以促进血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等,对于提高机体免疫力有着重要作用。

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