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孕妇吃燕窝炖什么好

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  孕妇吃燕窝炖什么好

  燕窝富含钙、磷、铁、钠、钾等微量元素以及对促进人体活力起重要作用的氨基酸,益气养血,是孕妇在孕期滋补身体的上好营养品。那孕妇吃燕窝炖什么好呢?

  孕妇吃燕窝炖什么好:木瓜炖燕窝

  木瓜炖燕窝

  材料:鲜熟木瓜1/4~1/2个(视大小而定)、燕窝盏30~50克、糖50克。

  做法:

  1、木瓜洗净外皮,用刀剖开,去除内核,用汤匙挖出木瓜肉,备用。

  2、将燕窝浸泡于清水中,约30分钟后倒掉浸过的水,再次加入清水浸泡干净燕窝一个半小时,然后取出燕窝,和木瓜肉一同放进炖盅内。

  3、同时用第二次浸燕窝的清水煮溶冰糖,趁热倒进已盛有燕窝、木瓜肉的炖盅内,加盖,隔水炖两小时,待温后饮用。



  孕妇吃燕窝炖什么好:冰糖燕窝

  冰糖燕窝

  材料:红枣、枸杞、冰糖适量、燕窝一盏。

  做法:

  1、用水冲洗一下放在碗里浸泡(6-8小时)待燕窝基本发开,如果有杂毛用镊子挑干净。

  2、然后用手顺着纹理撕开放入炖盅。

  3、注入适量的纯净水,以浸过燕窝1厘米左右(水不超过7/10为宜)。

  4、一同加入红枣去核、枸杞、冰糖适量放进电炖锅炖30-40分钟即可。

  孕妇吃燕窝炖什么好:红枣百合炖燕窝

  红枣百合炖燕窝

  材料:燕窝1盏、红枣5颗、干百合10片、冰糖适量、清水1碗。

  做法:

  1、取燕窝一到两盏,先用流动的水冲洗一下燕窝的表面。

  2、燕盏放在干净的碗里,加清水没过燕盏,泡发约8小时。

  3、泡发好以后用镊子挑去夹杂其中的细碎羽毛,然后小心的把清澈的水倒出,浸泡燕窝的水里也有很多营养物质溶于其中哦,所以第一步就非常重要,还有,好的燕窝泡发以后可以达到原来体积的6到8倍。

  4、把清理干净的燕窝倒进一个小碗里,加洗净的红枣和百合干,注入泡发燕窝的水,底下有羽毛杂质的倒掉。

  5、锅烧开以后放入小碗隔水蒸,燕窝必须隔水蒸哦,而且不能猛火,要用中火。

  6、30分钟以后,闻到蛋白的清香,就可以关火了。你如果觉得不够甜可以适量加冰糖

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