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冬天燕窝泡发难?别慌,我教你!

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冬天燕窝泡发难?别慌,我教你!

  一到了冬天,不少小伙伴在微信上抱怨:“燕窝泡了三个小时仍是没有泡开,是不是这批货不好啊?”一看到这问题,我不禁感叹:“你们仍是太年青了!”问题现实存在,可也不是没有解决的办法,关键在于经验。

冬天燕窝泡发难?别慌,我教你!

  冬天温度低,泡发燕窝的时分,若跟往常一样运用冷水浸泡,燕窝泡发的时刻也就比往常要更久。其实不光是北方的朋友,有时分南方部分地区温度低于10℃也会出现这种状况。如何解决这一客观环境带来的问题呢?

  其实十分简略!只要用低于30℃的温水浸泡,浸泡大约1.5小时时搓开发头后继续浸泡,燕窝就会正常泡发啦,发头仍是一样漂亮!

  在这里再给我们一点额外的温馨提示:有些朋友说,一次性炖了多的燕窝放在冰箱里,冬天取出来后直接吃太凉了,能不能再炖一下?我的回答是“NO!”燕窝二次炖煮会大大损耗养分,而且炖出来基本都化成了汤水,口感也不好了。不想吃冷的燕窝,只需要将燕窝放在玻璃盅里,取大碗倒入热水,再将玻璃盅放大碗中隔水温一下就好了,既能回温又不会让养分流失。或者是依据个人口味喜好,直接在燕窝中倒入热牛奶、热椰子汁等也是可以的。

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