燕窝亭网

冰糖燕窝做法详细过程及功效

      编辑:燕窝       来源:燕窝亭网
 

  冰糖燕窝做法详细过程及功效

  做冰糖燕窝是每一个爱好燕窝的小主们都喜欢的品种,最主要是简单,易学。那么冰糖燕窝的做法详细过程是什么呢?下面简单介绍下。
1)用量秤称好燕窝的份量,成人每次食用燕窝的份量最好是3-5克,不要贪多,一般一周吃两次为宜。

  2)将干燕窝用纯净水浸泡4-8个小时,放于自然通风处,注意观察燕窝的膨胀程度。

  3)待燕窝轻软膨胀后用小摄子轻轻将浮起的小燕毛夹出。

  4)挑完毛之后,用纯净水过滤清洗一至二遍。

  5)清洗干净后,将燕窝按纹理小心撕成细条,燕头处尽量用指头碾细。

  6)将处理好的燕窝倒入炖盅内,加入纯净水浸过燕窝,稍高1CM的水量为佳。

  7)加盖,置于蒸锅内,隔水以文火炖2个小时,以表面呈现少量泡沫,有点沸腾、粘稠感和蛋清香味为蒸好的标准。

  8)炖的时候,将冰糖化为冰糖水,在出锅后调入燕窝中,拌匀即可。


冰糖燕窝做法详细过程及功效?功效有:

  补肺养阴、止肺虚性咳嗽、减少肺气病变。包括肺阴虚之哮喘、气促、久咳、痰中带血、咳血、咯血、支气管炎、出汗、低潮热。

  补虚养胃、止胃寒性、呕吐。胃阴虚引起之反胃、干呕、肠鸣声。

  凡病后虚弱、痨伤、中气亏损各症,配合燕窝作食,能滋阴调中。

  止汗、气虚、脾虚之多汗、小便频繁、夜尿。

  燕窝含多种氨基酸,婴幼儿和儿童常吃能长智慧、增加思维、抗敏感、补其先后天之。

  孕妇在妊娠期间、产前产后进食,则有安胎、补胎之效。

  燕窝是天然增津液的食品,并含多种氨基酸,对食道癌,咽喉癌、胃癌、肝癌、直肠癌等有抑止和抗衡作用

  凡经电疗、化疗而引起的后遗症,如咽干、咽痛、肿胀、便秘、声嘶、作呕等,食燕窝都有明显的改善。
冰糖燕窝做法详细过程及功效上述就是冰糖燕窝的详细过程,希望能帮到各位燕窝爱好者!


您可能还会对下面的文章感兴趣:

相关文章