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泡发燕窝的水可以食用吗?还是倒掉呢?

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  泡发燕窝的水可以食用吗?还是倒掉呢?

  很多人都有这个问题,燕窝很有营养,那么泡发燕窝的水可以直接食用吗?如果不能食用可以浇花吗?燕窝泡发是吃燕窝的第一个步骤,很多人泡发燕窝的时候总会犹豫泡燕窝的水要不要倒掉,倒掉又觉得可惜,究竟是不是这样呢?

  泡燕窝的水要倒掉吗?泡燕窝的水建议倒掉,泡燕窝使用一般的自来水即可,泡发完可倒掉,炖煮燕窝则需要用干净的纯净水。

  第一,燕盏在加工过程中无法完全挑干净,为了保持盏形,很多地方的毛、杂志等脏东西是无法挑干净的,所以泡燕窝的水是很脏的。

  第二,我们一般建议是用冷水泡燕窝,在冷水中,燕窝的营养成分是不会溶解在水里的,所以泡燕窝的水是有营养价值的说法也是错误的。

  第三,燕窝天然就是含有亚硝酸盐的,而亚硝酸盐是会溶于水的,在泡发完燕窝后,其实这个水是含有亚硝酸盐的,所以建议倒掉。

  泡发燕窝的水可以食用吗?还是倒掉呢?综上所属,泡燕窝的水即没有营养价值,还含有亚硝酸盐等有害物质,所以泡燕窝的水要倒掉。

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