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怕麻烦?给你超级简单的燕窝做法

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  怕麻烦?给你超级简单的燕窝做法?许多人喜欢吃燕窝,但是每次想到燕窝的做法,就觉得麻烦的头晕,想想就放弃了。简单的说下燕窝的简单的做法。

  你有没有被所谓的燕窝的繁琐做法挡在门外了?

  如果因此放弃了吃燕窝,那就得不偿失了。

  给你安利简单的燕窝做法,赶紧来尝试一下吧。

  中医认为燕窝:"养阴润燥、益气补中、治虚损、咳痰喘、咯血、久痢,适宜于体质虚弱,营养不良,久痢久疟,痰多咳嗽,老年慢性支气管炎、支气管扩张、肺气肿、肺结核、咯血吐血和胃痛病人食用。现代医学发现,燕窝可促进免疫功能,有延缓人体衰老,延年益寿的功效。

  纯燕窝的做法:就直接泡好炖好就是了,呵呵。

  冰糖燕窝的做法:快炖好的时候加入冰糖即可,不要太早放哦,放多少自己觉得合适就可以了,相信大家对这个量还是很容易把握的。

  牛奶燕窝的做法:简单,在炖的时候,炖盅里不是放凉开水,而是放牛奶,最好就是纯牛奶哦,炖好特别香,晚上吃还能促进睡眠。

  椰汁燕窝的做法:做法同上,把牛奶换成椰汁即可。

  冰糖燕窝

  材料:干燕窝3~5克,冰糖适量;

  做法:

  1)用量秤称好燕窝的份量,成人每次食用燕窝的份量最好是3-5克,不要贪多,一般一周吃两次为宜;

  2)将干燕窝用纯净水浸泡4-8个小时,放于自然通风处,注意观察燕窝的膨胀程度;

  3)待燕窝轻软膨胀后用小摄子轻轻将浮起的小燕毛夹出;

  4)挑完毛之后,用纯净水过滤清洗一至二遍;

  5)清洗干净后,将燕窝按纹理小心撕成细条,燕头处尽量用指头碾细;

  6)将处理好的燕窝倒入炖盅内,加入纯净水浸过燕窝,稍高1CM的水量为佳;

  7)加盖,置于蒸锅内,隔水以文火炖2个小时,以表面呈现少量泡沫,有点沸腾、粘稠感和蛋清香味为蒸好的标准;

  8)炖的时候,将冰糖化为冰糖水,在出锅后调入燕窝中,拌匀即可。

  

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