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燕窝“黄金搭档”—碱蜂糖,炖出极品好味道!

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“燕窝”是金丝燕衔食海中小鱼、海藻等生物,经胃消化分泌出粘液与羽毛垒成的窝巢,大多筑在悬崖峭壁上,形似陆地上的燕子窝,故名“燕窝”。长久以来,燕窝与海参、鱼翅、熊掌并称山珍海味,相传不仅味道鲜美,而且具有多种抗衰疗养功效。随着生活水平的提高,养生滋补风盛行,人们开始把燕窝作为高档滋补品,用来达到美容养颜抗衰老的作用。

一碗好燕窝,原料是灵魂,辅料则是不可或缺的点睛之笔。爱滋补的人们吃了这么久的燕窝,向来只知道冰糖配燕窝,难免降低了燕窝的档次。今天就给大家配上一位集三种口味、六种功效的燕窝伴侣——XC谐诚碱蜂糖


对于喜爱滋补的女性朋友来说,小小一袋碱蜂糖滋补燕窝可谓是锦上添花,算得上是滋补的极品。燕窝对女性来说是一道滋补好品,碱蜂糖具有碱性能抗氧美容,两者的完美结合,让一杯甜羹更具营养,让食用甜羹的养生达人多了份健康和更加怡人的心情。

碱蜂糖是由甘蔗榨汁,低温熬煮中加入:苏打水、蜂蜜。根据口味的不同再加入不同的配料。这些口味可分为:清润版加入菊花、罗汉果;暖心版加入红枣、枸杞;红颜版加入玫瑰、桂花。滋养身体的燕窝粉可以根据食谱的不同,选择不同口味的碱蜂糖炖煮燕窝。含三大口味,具六大功效,配上燕窝甚是极品。

(1)清润版碱蜂糖

清润版碱蜂糖中含有菊花和罗汉果。菊花具有清热去火,疏散风热、清肝明目的功效。罗汉果味甘,性凉,具有清热润肺、止咳、清暑解渴、润肠通便的功效。

(2)暖心版碱蜂糖

暖心版碱蜂糖含有红枣和枸杞。红枣,味甘性温,主要功能为补中益气、养血安神。枸杞:补肾益精,补血安神,养肝明目,生津止渴,润肺止咳。

(3)红颜版碱蜂糖

红颜版含有玫瑰花、桂花。玫瑰花中含有300多种成份,常食玫瑰制品以柔肝醒胃,舒气活血,美容养颜,令人神爽。有理气、活血、收敛等作用、主治月经不调,跌打损伤、肝气胃痛。桂花功效:散寒破结,化痰止咳。用于牙痛,咳喘痰多,经闭腹痛。暖胃,平肝,散寒。


花样碱蜂糖燕窝的做法

石蜂糖炖燕窝,是燕窝的最佳伴侣,石蜂糖是天然的蜂糖加入了菊花熬制而成,祛痰止咳,调节胃肠道,增加免疫力。

1.原味碱蜂糖燕窝

材料:燕窝盏10g、清润版碱蜂糖30g、纯净水2瓶(每瓶550ml)

做法

(1)燕窝盏用纯净水泡一小时。

(2)换水前将燕窝撒成丝状,然后再换上纯净水。

(3)继续泡四个小时将水沥干。重新换水。(干燕窝与水的比例是1:40)

(4)用隔水炖的方法。水开后计算20分钟。放入碱蜂糖焖10分钟即可。

【功效】:祛痰止咳,调节胃肠道,增加免疫力。

2.牛奶燕窝

作用:美容养颜,养阴润燥

材料:燕窝3-5克,碱蜂糖、牛奶适量

做法:将泡发后的燕和碱蜂糖放入炖盅中,炖20-25分钟左右,出锅后加入适量牛奶即可。

3.雪梨川贝碱蜂糖燕窝

作用:润肺止咳

材料:燕窝3-5克,雪梨一个,川贝、碱蜂糖适量。

做法:将泡发后的燕窝放入炖盅中,炖10-15分钟左右,最后加入雪梨川贝炖10分钟,起锅前5分钟放碱蜂糖即可。

4.椰奶燕窝

作用:滋阴,润肺,养颜。

材料:燕窝3-5克,鲜奶一碗,椰汁两汤匙,冰糖适量,水三碗。

做法:将燕窝和适量水放入炖盅,隔水慢炖20-25分钟,起锅前5分钟将鲜奶、椰汁和冰糖倒入,出锅后即可食用。

5.核桃燕窝

作用:增强孕妇免疫力,促进婴儿或小孩脑部发育

材料:燕窝3-5克,核桃、碱蜂糖适量

做法:将泡发后的燕窝放入炖盅中,炖20-25分钟左右,起锅前5分钟加碱蜂糖,最后加入核桃即可。

6.莲子枸杞碱蜂糖燕窝

作用:益气补中,补气养血,促进睡眠,养心安神

材料:燕窝3-5克、碱蜂糖(可选择枸杞味碱蜂糖)、莲子适量

做法:将泡发后的燕窝和莲子分开炖,燕窝隔水慢炖20-25分钟左右,起锅前5分钟加碱蜂糖和炖好的莲子。

7.虫草西洋参燕窝

作用:养心安神、滋阴润肺,适宜体弱多病、久病初愈者

材料:燕窝3-5克,西洋参2克,虫草2-3支,碱蜂糖适量。

做法:将泡发好的燕窝放入炖盅中,炖10-15分钟左右,最后加入西洋参与虫草炖10分钟左右即可,最后起锅加入碱蜂糖。

8.燕窝炖荔枝

作用:养神补血

材料:燕窝3-5克,鲜荔枝肉、碱蜂糖适量

做法:将泡发好的燕窝放进炖盅中,隔水慢炖10-15分钟,再加入荔枝肉、碱蜂糖再炖10分钟即成。

9.火龙果燕窝

作用:抗衰老,有抗氧化,抗自由基,养阴,润燥

材料:燕窝3-5克、适量火龙果、碱蜂糖。

做法:将燕窝放入炖盅中,隔水慢炖20-25分钟左右,出锅待冷却后加入适量火龙果、碱蜂糖即可。

10.石榴燕窝

作用:美容养颜,养阴,排毒、抗氧化

材料:燕窝3-5克、,石榴、清润版碱蜂糖适量。

做法:将泡发好的燕窝放入炖盅中,炖20-25分钟左右,出锅待冷却后加入适量石榴蜂蜜即可。


无可置疑,三味碱蜂糖和燕窝才是“最搭的情侣”,别具一格的口味,和多种搭配的不同功效。碱蜂糖配燕窝,每日一碗滋补羹,每日不一样的健康营养。

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