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燕窝菜谱川贝雪梨炖燕窝

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  燕窝菜谱川贝雪梨炖燕窝

  材料:燕窝3-5克雪梨1个、川贝少许冰糖适量

  川贝雪梨炖燕窝的做法:1.雪梨洗干净,在柄向下五分之一处切开,用小勺将梨核和小部分梨肉挖掉。

  2.燕窝泡发好撕成细条放入雪梨中,加入冰糖和川贝。

  3.在梨子中加满水,然后把之前切下来的梨柄及以下部分“盖”到梨子上,并且用牙签固定好。

  4.将梨子放在碗里,再放入蒸锅中,锅内加入足量水,蒸煮20-25分钟。5.出锅后,拿去“盖”,把内中的川贝撇去,就可以享用梨肉和燕窝了。

  川贝雪梨炖燕窝的功效:治疗感冒、干咳等,润肺化痰、散结消痈、抗菌。

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