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泰国"黑心燕窝"多卖中国游客!4招教你如何分辨真假燕窝!

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  泰国"黑心燕窝"多卖中国游客!4招教你如何分辨真假燕窝

  泰国无良业者涉嫌用一种特殊的树胶和椰子熬制成“黑心燕窝”兜售给游客。在热门海滨旅游胜地芭堤雅,有9家非法销售黑心燕窝的餐厅被查出,这些餐厅大多数承接的是中国旅游团的生意,专门向中国游客销售黑心燕窝。

  据报道,“黑心燕窝”的主要成分是一种来自于印度的特殊树胶,对人体无害,但也没有任何益处,吃下去不会有任何不良反应,所以卖起来神不知鬼不觉,口感也很像,食客根本无法分辨。

  其实泰国、马来西亚等国已经立法规定燕窝的年采摘次数不得超过两次,或者必须获得采集牌照等等。因顾及保护生态和环保观念,都避开繁殖季节,凡是燕鸟蛋或未成年的燕鸟在巢内,会避而不采,待其成鸟,离窝觅食,才会采摘燕窝。这也是燕窝如此珍贵的原因之一了。但是因为人们对于燕窝的购买欲望没有降低造成了很多不法商家造假售假的情况。

  那么该怎么分辨真假燕窝呢?

  1、看:燕窝应该为丝状结构,由片块结构构成的不是真燕窝;纯正的燕窝无论在浸透后或在灯光下观看,都不完全透明,而是半透明状,因为在燕窝人工挑毛的过程中,会有一些缝隙形成。正常燕窝的纹理应该是一丝丝的。颜色应该是浅灰或淡黄的。色泽深浅不一纯属正常。

  2、闻:真正的燕窝是有味道的,应该说是一股淡淡的腥味,毕竟是小燕子的口水做的。还有就是会有一种淡淡的木霉味。

  3、泡:取一小块燕窝以水浸泡,泡软后取丝条拉扯,弹性差,一拉就断的为假货;用手指揉搓,没有弹力能搓成浆糊状的也是假货。

  4、炖:当然就是指炖制燕窝了,一般用炖盅隔水炖30到40分钟就可以了。炖完后会有一股浓郁的蛋白清香扑鼻而来,这是真假燕窝的一个重要指标。假的燕窝是不会有这种清香的蛋白味的。

  其实我们生活中很多食物如白木耳营养效果也没有比燕窝差多少,为什么要吃这么贵的东西呢?看完如果你有什么想法看法也欢迎在评论区跟大家分享讨论哦!您的建议也是我们前进的最大动力。非常感谢大家的关注,如果您有什么有兴趣的话题也可以在评论区告诉我们,我们会为您竭力奉上的。

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