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燕窝挑毛的小办法

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  燕窝挑毛的小办法

  说到燕窝挑毛,这个对有些喜爱购买毛燕的顾客,食用燕窝是一件很头疼又却暗爽的感受吧,又喜爱自己挑毛,又怕挑毛不洁净,又怕把燕窝弄碎影响燕窝的口感。

燕窝挑毛的小办法

  在挑毛开端前特别提醒大家

  清洗双手,清洗燕窝盛具,盘子、碗,镊子。必定要用预备一个白瓷碗或白瓷盘,这样更易发现燕窝毛。必定不要将油滴在燕窝上,这样只会破坏燕窝的口感。感冒感冒打喷嚏时不要挑毛。避免病菌感染。

  燕窝挑毛的小办法

  发泡

  当即食用的燕窝就可以采取湿挑的办法,将燕窝放入水中泡软后再挑毛。(一般的浸泡时间是2-4小时,不同产地的燕窝浸泡时间有异,可根据实际情况承认。)燕窝泡软、松散、燕角部位可以撕成片状即为泡发好。

  拣毛

  燕窝浸发后,可用不锈钢镊子拣去细毛。(天然燕窝会有极少的细毛藏在燕窝里内,这归于正常现象;长者或视力较弱者可以加一块白布于掌心上,减轻视力疲劳。)


燕窝挑毛的小办法

  拣毛

  接下来,在挑毛的时分可以然后预备一个碗,装上清水,开端挑毛,先挑大毛、后挑小毛,将燕窝撕成条状,以方便挑毛。用专用的镊子把毛挑出然后放进清水碗即可。

  挑小毛

  因为有的小毛会含在丝里,这里有两个办法可以比较简易去除。

  榜首:用一个白色盆子装上水,将条在盆子里扯开,燕毛会漂浮起来,杂质会沉在盆里,把扯开的燕窝放入另一个碗中再用力甩了清洗一下就能很洁净了。

  第二:用一个较大较深的盆盛燕窝,然后倒入纯净水,用水力冲击燕窝,这样深层的毛就会被打上来,等燕窝沉下去后把水倒掉,就能把小毛滤去。洗时就在换水的时分手捏一捏搓一搓硬结的当地,里面的小毛毛和杂质会跑出来,燕毛会浮在上面,而杂质则沉积在水底,换换水多冲洗两遍即可。(必定要用通过净化的水清洗,如果是未装过滤器的最好就不要用此办法,避免漂白粉影响燕窝味道)

  

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