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燕窝功效在食药典籍中的描述

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  燕窝功效在食药典籍中的描述

  要说燕窝的功效,那可不是常人吹出来的。中国人吃燕窝的历史可以追溯到600多年前,在这漫长的历史长河中,有无数的古学名家在著作中谈起燕窝的功效。其中不乏本草从新这样的知名巨著。



  本草从新燕窝的功效

  《本草从新》记载:燕窝,大养肺阴,化痰止嗽,补而能清,为调理虚损痨瘵之圣药。一切病之由于肺虚不能清肃下行者,用此皆可治之。

  《本草再新》记载:大补元气,润肺滋阴。治虚劳咳嗽,咯血,吐血,引火归原,润肠开胃。

  《本经逢原》记载:燕窝甘、平。能使金水相生,肾气滋于肺,而胃气亦得以安,食品中之最驯良者。惜乎本草不收,方书罕用,今人以之调补虚劳,咳吐红痰,每兼冰糖煮食,往往获效。然惟病势初浅者为宜,若阴火方盛,血逆上奔,虽用无济,以其幽柔无刚毅之力耳。

  《食物宜忌》记载:燕窝壮阳益气,和中开胃,添精补髓,润肺,止久泻,消痰涎。

  《本草纲目拾遗》记载:燕窝大养肺阴,化痰止嗽,补而能清,为调理虚损劳疾之圣药。一切病之由于肺虚不能清肃下行者,用此者可治之。

  《本草求真》记载:燕窝入肺生气,入肾滋水,入胃补中,补而不致燥,润而不致滞,为药中至平至美之味。是以虚劳药石难进,用此往往获效,义由于此。然使火势急迫,则又当用至阴重剂,以为拯救,不可持其轻淡,以为扶衰救命之本,而致委自失耳。

  《本草备要》记载:燕窝甘淡平.大养肺阴、化痰止嗽。补而能清,为调理虚劳之圣药。一切病之由于肺虚而不能肃清下行者.用此皆可治之。

  《医林纂要.药性》记载:燕窝之甘能和脾,养肺,缓肝;咸能补心,活血,泻肾,除热;其胶粘之性,尤能滋涸竭而化痰涎。又经海燕衔吐,有精液聚焉,神志注焉,故能大补虚劳。

  《萃金裘本草述录》记载:惟于劳郁未至盛极之前,阴阳未至乖离之候,常服如燕窝等平淡清补、益阴养肺之品或能裕阴而摄阳,不致壮火食气,较之贞元理阴左归之属徒损脾胃者,岂可同年语哉。



  中国医学大辞典燕窝的功效

  《中国医学大辞典》记载:燕窝益气、和中、润肺、开胃、化痰、止嗽、添精、补髓、壮阳。

  《内经类编试效方》治老年疟疾及久疟、小儿虚疟,胎方:燕窝三钱,冰糖半钱,顿食数次。

  《文堂集验方》治痰喘方:秋白梨一个,去心,入燕窝一钱,先用开水泡,再入冰糖一钱蒸熟。每日早晨服下,勿间断。

  《本草纲目拾遗》治翻胃久吐方:服入乳,多吃燕窝。

  《救生苦海》治噤口痢方:白燕窝二钱,入参四分。水七分,隔汤炖熟,徐徐食之。

  《岭南杂记》治膈痰方:燕窝白者入梨加冰糖蒸食,能治膈痰。

  从现代营养学角度,针对燕窝的营养成份做出分析,也很好的印证了燕窝的强大功效,大致可以总结为十六字口诀:滋阴润肺,化痰止咳,益气补中,去燥润肤,养胃壮脾。

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