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吃燕窝吃出“满脸胶原蛋白”?燕窝真的有这么神奇吗?

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首先感谢美丽,帅气的你打开此文,希望大家一起交流饮食、养生保健等方面的知识,让生活更美好。如果想要夸一位女性长得年轻、漂亮,我们就会用“满脸胶原蛋白”来形容。脸上的胶原蛋白充足就会显得精神饱满,富有活力,更为年轻。

随着年龄的增长,脸上的胶原蛋白会慢慢流失,流失过多,皮肤就会出现松弛、长斑、发黄等情况,人看上去也会显得更为苍老一些。所以,这些女性想要通过吃燕窝、吃桃胶、吃花胶甚至直接吃胶原蛋白来达到年轻的效果。这样吃真的有用吗?

燕窝到底有什么营养?

燕窝中含有50%的蛋白质,20%的碳水化合物,5%的铁,3%的矿物质、维生素。和鱼翅一样,燕窝中的蛋白质也是不完全蛋白,氨基酸组成与人体氨基酸组成相差甚远,吸收利用率低,营养价值远远低于鸡蛋、牛奶。

燕窝真的可以“补充胶原蛋白、美容养颜”吗?

商家宣传燕窝具有美容养颜功效,理由是:燕窝内含胶原蛋白,吃了以后可以帮助女性补充胶原蛋白、让皮肤紧致红润,延缓衰老。

事实上,燕窝内含有胶原蛋白属于营养价值较低的蛋白质,经过消化液的消化作用,胶原蛋白会被分解成多个小分子片段和氨基酸,然后经过一系列的代谢过程再重新合成人体自身的蛋白质。

但是胶原蛋白本身属于不完全蛋白质,缺乏部分必需氨基酸,所以想要合成人体蛋白质,效率太低;即使合成蛋白质,也未必能够合成到皮肤、再“跑”去脸上。

更何况,燕窝内的胶原蛋白含量并不多,所以,“燕窝具有美容养颜功效”的说法值得推敲。

还有商家宣传燕窝有美颜的功效是由于燕窝中富含表皮生长因子,这种因子可以促进细胞分裂,刺激皮肤的更新,阻止人体衰老程序。

事实上,并没有确切的证据表明,燕窝内含有这种表皮生长因子;

即使燕窝中含有这种物质,在燕窝制作、烹调过程中也会损失殆尽;

另外表皮生长因子的本质也是蛋白质,经过胃酸的作用,这些因子会变性、失活,根本无法以原有的形态到达细胞表面,发挥美容养颜的作用。所以,这种说法也并不成立。

除了燕窝外,还有一些动物体内同样富含胶原蛋白,比如猪蹄、鸡爪、肉皮、鸡翅、鸡皮、鱼翅、鱼皮、软骨等等,但这些食物同时富含脂肪,并不鼓励大家过多食用。

口服胶原蛋白、涂抹胶原蛋白会不会“靠谱”一点?

既然燕窝含有的胶原蛋白太少了,有些商家推出了口服的“胶原蛋白”。这种口服的胶原蛋白仍然来源于动物体内,也是不完全蛋白质,合成人体蛋白的效率也较低。可是极少数人喝了这些产品之后,真的感觉自己“睡眠改善了、皮肤有光泽了”。原因是什么呢?

这些人平素饮食不均衡,导致机体缺乏某些必需氨基酸出现状况,而他们买的这些“口服胶原蛋白”产品内正好含有这几种氨基酸。可是,明明改变一下自己的饮食习惯就能解决的问题,有何必要购买产品呢?

市面上众多化妆品的宣传语中也会标有“轻轻一抹,年轻10岁”,“补充胶原蛋白”的字样。

事实上胶原蛋白属“大分子”物质,人体皮肤空隙较小,胶原蛋白不可能通过这些空隙进入皮肤内被吸收。正因为皮肤屏障的作用,同样其他大分子的有害物质同样无法进入,所以保证了皮肤的湿度、免疫力。

所以想要通过涂抹“胶原蛋白”的方式来补充面部胶原蛋白更不靠谱。

怎样防止胶原蛋白流失呢?

1. 养成良好均衡的饮食习惯,保证原料充足,避免刺激性食物、油腻食物的摄入。

2. 不熬夜、吸烟、饮酒,减少胶原蛋白消耗。

3. 保持良好的运动习惯,维持皮肤通透性。

4. 注意皮肤的保湿、防晒。防止皮肤缺水导致的胶原纤维断裂,减少紫外线造成胶原蛋白损耗。

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