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懒人燕窝保存法

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  懒人燕窝保存法,上面说到,懒人燕窝可以把一周要用的燕窝先泡发好、挑好毛,保存起来,要用的时候才拿出来炖。怎么保存泡发好的燕窝,也是非常关键的——保存得当,燕窝不容易坏;保存不好,燕窝失去营养影响口感不说,也会容易发霉。

  我们可以把泡发好挑毛后的燕窝,沥干水分,按一周的量分成N份(如一周吃3次就分成3份;每天吃一次就分成7份),放进保鲜袋中密封好,再放到冰箱冷冻室中保存,一周内食用完毕。

懒人燕窝保存法

  市面上还有一些带盖的冰格盒,选择大小合适的盒子,把燕窝沥干水分后,分成几份放进盒子里密封保存,再放进冰箱冷冻室中,炖的时候每次取出一份,既能保存得当,又简单便利。

  耗时:5-10分钟。

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