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燕窝炖煮有哪些技巧

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  燕窝炖煮有哪些技巧呢?

  中国吃燕窝吃了上千年,燕窝的功效自然受到越来越多人士的追捧。作为中华民族传统梅花似的燕窝,这东西受到广大人民的热烈的追捧,这是因为它的营养价值很高,还有就是因为它能给女性们美容养颜,让他们有着更加美妙的青春的了。那么吃燕窝有什么技巧呢?或者说燕窝炖煮有哪些技巧呢?

  首先炖煮燕窝,我们一般要将燕窝泡3-5个小时,因此我们是要预先发泡的;很多人认为发泡燕窝的水是有着营养的,倒掉了是很浪费的,不过要记住这一点就够了,里边有营养没错但是并不是很多的,它里面更多的是杂志和污物,这样吃下去是得不偿失的,营养则是九牛一毛,这是不需要舍不得的。不同种类的燕窝发泡时间也是有着去别的,他们的发头也是不一样的。一般官燕有6-8倍的"发头"。当然炖煮的时候,隔水炖是最好的,且水要刚淹没燕窝最佳!

燕窝炖煮有哪些技巧呢

  燕窝炖煮有哪些技巧呢?要是那种掺假的燕窝,在水里发泡是会相当的浑浊的,那种真正的燕窝哪怕是毛再多的燕窝在水里泡着也是透明的水。水是不会变的非常的浑浊了,如果变得相当混浊,那这种燕窝很可能就是造假的燕窝了。玷污水就是假的,和水影响不大就是真燕窝。

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