燕窝亭网

燕窝与桃胶一起炖的做法

      编辑:燕窝       来源:燕窝亭网
 

  燕窝与桃胶一起炖的做法。大家都知道燕窝了,现在先简单说明下桃胶。

  桃胶,为蔷薇科植物桃或山桃等树皮中分泌出来的树脂,又名桃油,桃脂,桃花泪,桃树胶,桃凝。是桃树自然分泌,或在外力作用下产生伤口,而分泌桃胶有利于伤口自愈。比较粘稠的液体通过太阳晒蒸发,产生固体。干的桃胶呈结晶石状很硬,看着有点像琥珀。桃胶有足够的水溶性和适当的粘度,用清水浸泡十多个小时候后泡发变软。它有清血降脂,缓解压力和抗皱嫩肤的功效。树胶的主要组成为半乳糖、鼠李糖、α-葡萄糖醛酸等。含有碳水化学物,脂肪,蛋白质和植物胶原蛋白。

  燕窝的营养价值就不再介绍了,这次用它来炖冰糖燕窝,也非常的不错!是一道很经典的甜品。

燕窝与桃胶一起炖的做法燕窝与桃胶一起炖的做法

  原料:干燕窝8g,桃胶3g,冰糖适量。

  做法:1、这里就不多说燕窝的泡发和挑毛了,说明下桃胶的泡发和食用。首先是清洗桃胶保证表面清洗干净然后在用清水泡发大概需要12个小时左右,泡发完毕后至手摸起来没有硬块,清洗干净;

  2、洗完后加上水没过桃胶大火煮开后转成小火,约煮20分钟左右出胶质后加入适量冰糖(这里我建议大家等炖好后加蜂蜜比较好);

  3、待桃胶快炖好后加入已经炖煮好的燕窝,凉了后就可以使用了不要存放太久。

  温馨提醒:炖煮的时候要用小火大火会直接将两种材料炖化了。

  上述就是:燕窝与桃胶一起炖的做法。希望各位燕窝爱好者喜欢。
推荐阅读:燕窝的功效

下一篇:椰奶燕窝

您可能还会对下面的文章感兴趣:

相关文章